牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋

牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋郑州市银屑病研究所核心提示： 牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋，经过治疗后，医生可能让牛皮癣患者在平日可以适当吃一些鸡蛋，但部分患者就认为生吃鸡蛋对身体好，其实这是一种错误做法。因为生鸡蛋里面存在一些我们看不见的细菌或病菌，直接食用很容易引起肠胃不适或加重病情，甚至可能导致食物中毒，所以建议患者还是煮熟再吃。

牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋，大家都知道牛皮癣是一种顽固性皮肤疾病，如同街边的小广告，难看又难去掉，因此需要进行有效科学的治疗。治疗牛皮癣时，部分患者都没有为自己补充自身营养，所以医生可能建议患者，每日可以吃一到两个鸡蛋，这样做可以有效控制皮损发展，可以辅助牛皮癣治疗。但患者不能直接吃生鸡蛋，需要煮熟才能吃，这是为什么呢？下面我们一起来了解一下。

牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋

小编上面说，患者每日可以吃一到两个鸡蛋，这样做可以有效控制皮损发展，可以辅助牛皮癣治疗。但部分患者认为，生吃鸡蛋所获取的营养成分更多，所以每日吃很多生鸡蛋，其实这是一种错误理解，因为常吃生鸡蛋对患者健康是有害，甚至可能加重病情。

牛皮癣患者不能吃生鸡蛋的原因

第一、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

生鸡蛋的蛋白质结构比较紧凑，在食用后人体很难消化，加上肠胃的消化酶难以接触，是不利于人体消化的，所以不建议患者直接生吃鸡蛋，最好煮熟再吃。此外，生鸡蛋含有抗酶蛋白、抗生物蛋白，会影响人体吸收蛋白质，对人体消化没有多大帮助。

第二、生鸡蛋带有病菌

大家都知道没有煮熟的食物都存在一定的细菌或病菌，生鸡蛋也不例外，有百分之十的生鸡蛋存在致病菌、霉菌或寄生虫卵。所以直接生吃鸡蛋的话，很容易引起肠胃不适的。也有患者喜欢把鸡蛋倒入杯子里，加上一些白糖饮用，认为这是有营养的，其实不是的，这种食用方法，鸡蛋所存在的病菌和寄生虫卵还是不能完全杀死的，很容易引起腹泻或寄生虫病。此外，如果鸡蛋存在沙门氏菌的话，极其容易导致食物中毒。对于牛皮癣患者还说，吃蒸熟的鸡蛋是最好的。

第三、加重病情

生鸡蛋的蛋清存在一些抗生物素蛋白与生物素结成的一种化合物，这种生物素是很难被人体吸收，影响肠胃正常功能，很容易诱发牛皮癣或加重病情。

牛皮癣患者为何不能吃生鸡蛋生吃鸡蛋不是和吃鱼生一样的，生鸡蛋存在病菌或一些肉眼看不到的病毒，如果没有经过煮熟的话，这些病菌或病毒就容易影响肠胃功能，也会影响肠胃吸收，最后还可能导致腹泻或食物中毒，所以建议患者还是煮熟再吃，以免引起不必要的身体不适。